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Les interactions entre lemballage et laliment Les phnomnes dchange entre le produit alimentaire et son emballage sont la rsultante des interactions existant entre la matrice, lemballage et son environnement, entranant des effets sur le produit et /ou lemballage (Hotchkiss, 1997). Les principaux types dinteraction entre un aliment et son emballage plastique sont : - la migration, - la permation



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Comment les innovations dans les emballages alimentaires permettent d'informer, d'améliorer la conservation des aliments ou de respecter l'environnement ?

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L’emballage ou le conditionnement constitue une étape importante de la transformation qui facilite la manutention lors du transport, du stockage et au niveau de la distribution.

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transformation et de la distribution, le cheminement d'une denrée alimentaire, d'un aliment pour animaux, d'un animal producteur de denrées alimentaires ou d'une substance destinée à être incorporée ou susceptible d'être incorporée dans une denrée

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Australian Capital Territory: Fyshwick ACT, Uriarra ACT, Giralang ACT, O'Malley ACT, Fisher ACT, ACT Australia 2684

New South Wales: Wendoree Park NSW, Tanja NSW, Jerrara NSW, Cherrybrook NSW, Adaminaby NSW, NSW Australia 2069

Northern Territory: Alyangula NT, East Arm NT, Connellan NT, Yirrkala NT, Stuart NT, Timber Creek NT, NT Australia 0839

Queensland: East Barron QLD, Cryna QLD, Sarina Beach QLD, Amiens QLD, QLD Australia 4012

South Australia: Wynn Vale SA, Carriewerloo SA, Gawler River SA, Yankalilla SA, Kanpi SA, Evanston SA, SA Australia 5053

Tasmania: Musselroe Bay TAS, Upper Esk TAS, Flintstone TAS, TAS Australia 7045

Victoria: Parwan VIC, Traralgon South VIC, Marshall VIC, Moorabbin Airport VIC, Crossover VIC, VIC Australia 3005

Western Australia: Marradong WA, Kenwick WA, Lake Clifton WA, WA Australia 6028

British Columbia: Revelstoke BC, Ashcroft BC, Queen Charlotte BC, Fernie BC, Kimberley BC, BC Canada, V8W 3W4

Yukon: Bear Creek YT, Whitestone Village YT, McQuesten YT, Rancheria YT, Fort Reliance YT, YT Canada, Y1A 5C6

Alberta: Botha AB, Whitecourt AB, Cereal AB, Edgerton AB, Grande Cache AB, Berwyn AB, AB Canada, T5K 5J7

Northwest Territories: Wekweeti NT, Sachs Harbour NT, Fort Good Hope NT, Norman Wells NT, NT Canada, X1A 8L6

Saskatchewan: Humboldt SK, Foam Lake SK, Bienfait SK, Harris SK, Wakaw SK, Craven SK, SK Canada, S4P 8C5

Manitoba: Morden MB, Carman MB, Melita MB, MB Canada, R3B 2P1

Quebec: Riviere-Rouge QC, Valcourt QC, Lawrenceville QC, L'Ile-Dorval QC, L'Ile-Dorval QC, QC Canada, H2Y 3W1

New Brunswick: Minto NB, Charlo NB, Bas-Caraquet NB, NB Canada, E3B 2H5

Nova Scotia: Shelburne NS, New Glasgow NS, Barrington NS, NS Canada, B3J 7S4

Prince Edward Island: Ellerslie-Bideford PE, Hunter River PE, O'Leary PE, PE Canada, C1A 7N3

Newfoundland and Labrador: West St. Modeste NL, Keels NL, Torbay NL, Baytona NL, NL Canada, A1B 1J7

Ontario: Fullarton ON, Inholmes ON, Jordan Station ON, Orono, MacGillivrays Bridge ON, Five Corners ON, Sonya ON, ON Canada, M7A 9L8

Nunavut: Bathurst Inlet NU, Kimmirut NU, NU Canada, X0A 1H6

England: Willenhall ENG, Gravesend ENG, Ewell ENG, Cheltenham ENG, Loughborough ENG, ENG United Kingdom W1U 2A4

Northern Ireland: Newtownabbey NIR, Bangor NIR, Bangor NIR, Belfast NIR, Derry(Londonderry) NIR, NIR United Kingdom BT2 3H3

Scotland: Glasgow SCO, Livingston SCO, Livingston SCO, Dundee SCO, Aberdeen SCO, SCO United Kingdom EH10 8B4

Wales: Barry WAL, Barry WAL, Barry WAL, Cardiff WAL, Wrexham WAL, WAL United Kingdom CF24 5D3